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連休三天，禮拜六晚上看食譜書才想到可以養老麵來做饅頭

要餵養三次，隔8~10小時要餵養水、麵粉

約一天的時間

第二天回婆家、娘家 還帶著回去餵養我的老麵哩

星期日晚上把養好的老麵先放冰箱，等星期一再打麵糰

山東饅頭是不加糖的，但我們吃不習慣，所以加了10%的糖

加入10%的黑糖，淺淺的顏色看不出是黑糖呵!

 

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    HCFAN69 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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