前五堂課都是要用手工打麵糰
體驗麵糰的感覺
抹茶葉形麵包塗上蛋液，中間灑芝麻就是枝幹
卡士達栗子麵包
表面剪十字 灑上二砂、杏仁片
奶酥麵包
表面沾水 再沾椰子粉
不喜歡椰子粉的就抹蛋液
今天教煮二種內餡
卡士達餡 、奶酥餡
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- Sep 13 Sun 2009 21:08
[麵包基礎課程]2. 抹茶葉形麵包、奶酥麵包、卡士達栗子麵包
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