026.JPG

 

蜂蜜吐司 (直接法)

 

044.JPG  

 

(學員一個一個上陣擀捲麵團  老師一旁指導)

 

 

028.JPG  

 

出爐的湯種吐司

 

(這個湯種和我們想像的湯種是不同製法喔)

 

 

003.JPG

  

煮好的五穀米+乳酪丁

 

(老師教我們要怎麼煮五穀米)

  

038.JPG

 

五穀米吐司 (中種法)

 

 

013.JPG

 

整形好的菠蘿吐司麵團

 

上面的菠蘿皮可做變化  今天加抹茶粉和黑芝麻

 

還有包入奶酥餡喔

 

沒看錯沒看錯是將包好的菠蘿吐司麵團直接放入吐司模

 

022.JPG

 

要進爐了

 

 

033.JPG   

 

菠蘿吐司 (中種法)

 

041.JPG  

 

五穀米吐司、菠蘿吐司、湯種吐司

   

043.JPG 

 

最先打的蜂蜜吐司  卻是最後出爐 

 

 

後記 : 這幾款吐司很柔軟很讚 

 

 

 

 

    全站熱搜

    HCFAN69 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()