快樂過生活

 
咖啡鳳梨派
上面灑酥菠蘿
上完課了 其實也蠻快的哩

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德國堅果麵包利用籐籃容器灑粉放入麵糰讓其發酵
不同造型的麵包
今天的麵糰都有加入發酵種

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曾老師 上課
甜甜圈是用炸的喔
做好多種造型

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去到教室才知道 不用上課
...原因就去看老師的燒窯課  給老師請
巧思-田野燒窯

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曾老師 上課
用油炸的炸包、裡面是不油的
 

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曾老師 上課
 這是一道多工且要多練習又要掌控溫度的麵包

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曾老師 上課
全麥吐司
今天也是做中種麵糰

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布魯曼土司
 
是要做帶蓋土司的

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迷你版的漢堡
 
煎漢堡肉

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