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心轉運就轉 去做就對了 Just do it 生氣是拿別人的錯來逞罰自己

部落格全站分類：生活綜合

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  • 1月 17 週日 201013:24

  • [麵包基礎課程] 總複習

DSC04853.JPG
 
咖啡鳳梨派
上面灑酥菠蘿
上完課了 其實也蠻快的哩
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  • 個人分類：巧思 - 麵包基礎課程
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  • 1月 10 週日 201016:35

  • [麵包基礎課程] 12.德國裸麥麵包、德國堅果麵包、什蔬沙拉&沙拉淋醬

DSC04804.JPG
 
德國堅果麵包利用籐籃容器灑粉放入麵糰讓其發酵
不同造型的麵包
今天的麵糰都有加入發酵種
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  • 個人分類：巧思 - 麵包基礎課程
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  • 1月 03 週日 201016:48

  • [麵包基礎課程] 11.美式甜甜圈、歐式甜甜圈

DSC04739.JPG

曾老師 上課
甜甜圈是用炸的喔
做好多種造型
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  • 個人分類：巧思 - 麵包基礎課程
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  • 12月 13 週日 200920:37

  • [麵包課] 戶外教學

DSC04655.JPG
 
去到教室才知道 不用上課
...原因就去看老師的燒窯課  給老師請
巧思-田野燒窯
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  • 個人分類：巧思 - 麵包基礎課程
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  • 11月 29 週日 200913:56

  • [麵包基礎課程]10.酸菜炸包、日式咖哩炸包、俄羅斯舟型炸包

DSC04591.JPG
 
曾老師 上課
用油炸的炸包、裡面是不油的
 
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  • 個人分類：巧思 - 麵包基礎課程
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  • 11月 22 週日 200921:14

  • [麵包基礎課程] 9.牛角可頌、義大利油醋醬&美乃滋

DSC04560.JPG
 
曾老師 上課
 這是一道多工且要多練習又要掌控溫度的麵包
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  • 個人分類：巧思 - 麵包基礎課程
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  • 11月 15 週日 200921:26

  • [麵包基礎課程] 8.全麥吐司、紅豆吐司、穀物麵包

DSC04527.JPG
 
曾老師 上課
全麥吐司
今天也是做中種麵糰
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  • 個人分類：巧思 - 麵包基礎課程
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  • 11月 08 週日 200919:37

  • [麵包基礎課程] 7.布魯曼土司、葡萄乾土司、英國土司

DSC04472.JPG
 
布魯曼土司
 
是要做帶蓋土司的
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  • 個人分類：巧思 - 麵包基礎課程
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  • 11月 01 週日 200920:15

  • [麵包基礎課程]6. 漢堡、英格蘭傳統馬芬、熱狗麵包

DSC04461.JPG

迷你版的漢堡
 
煎漢堡肉
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  • 個人分類：巧思 - 麵包基礎課程
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  • 10月 25 週日 200919:59

  • [麵包基礎課程]5. 胚芽橄欖餐包、義大利拖鞋麵包、披薩、田園蔬菜湯


DSC04420.JPG


義大利拖鞋麵包


 


作了2種整形


 


一種把橄欖和在裡頭 


 


一種是下面這種造型


 


加了迷迭香


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    你的皂好美喔~~~...
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    我跟你用同樣的晾皂籃耶XDD 話說...你的皂好直喔...

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